泗水鳳蝶貝斯特韋斯特酒店‧8月推介國慶甜品

  • 國旗布丁(Flag Pudding)。(圖:印尼星洲日報)

  • 果子煎餅(Fruit Pancake)以多彩的外觀並加上各種新鮮水果和蜂蜜。(圖:印尼星洲日報)

(印尼‧泗水10日訊)8月是印尼民族取得獨立的日子。

在城市的各個角落滿街紅白色。泗水鳳蝶貝斯特韋斯特酒店(Best Western Papilio)也不落人後,推出兩種紅色和白色細緻入微的甜點,肯定會喚起泗水居民的口味。

第一道甜點是總廚師Rudy Hartono精心調配的果子煎餅(Fruit Pancake)。這道美麗的甜點有多層,棕黃色和紅色相間。紅色來自混合物中的火龍果實。火龍果的顏色很濃,被坐落在阿赫馬德雅尼街的酒店團隊善於利用。果子煎餅(Fruit Pancake)以多彩的外觀並加上各種新鮮水果和蜂蜜,每份價格為3萬5千盾。

第二道甜點也不遜色,亦即國旗布丁(FlagPudding)。顧名思義,這種布丁與印尼國旗相似。第一層是紅色,咬下時直接感覺到草莓味。而第二層是白色的,用椰汁做的。即使同時吃,也可以在口中產生甜味和鹹味,保證能夠讓買家上癮。

這種布丁非常實惠,即使是學生也不嫌貴,每份淨價2萬5千盾。

總廚師Rudy Hartono表明,調配這些甜品為了歡慶印尼國慶日。

“我調配果子煎餅和國旗布丁反映我們的國旗,即可在BantimurungSky Pool一面觀賞黃昏美景一面享用,同時飲用酒店預備的健康飲料,或在炎日的中午在MariposaRestaurant享用。可以肯定,在8月間可以在任何氛圍享用這兩種甜品。”

印尼星洲日報‧2018.08.10