模仿日本築地市場造型‧穆阿拉峇魯鮮魚市場啓用

  • 佐科威(右)检查业者售卖的鱼类。

  • 佐科威总统(右起)、苏茜及阿尼斯聆聽业者讲解处理鱼类的过程。

  • 佐科威总统(左二)與阿尼斯、苏茜及丽妮,主持穆阿拉峇鲁鲜鱼市场落成启用仪式。

(雅加达讯)总统佐科威週三(13日)在雅加达北区穆阿拉峇鲁为现代化鲜鱼市场,主持落成启用仪式。该现代化鲜鱼市场是模仿日本最大鲜鱼市场筑地市场造型建造。

佐科威总统在致词中表示,该占地面积2公顷鲜鱼市场,其中896个为新鲜鱼摊位和155个干鱼摊位。此外,该市场还具备了食阁。

总统还促请该极为现代化筑物的用户,俾能伴随著新作业方式與良好的动向。让我们共同维持这座穆阿拉峇鲁现代化鲜鱼市场的整洁、安全與舒適感。

该鲜鱼市场属於海事與渔业部的工程,交由国营印尼渔产公共企业所管理,其建工耗资1500亿盾,取自於2018年国家收支预算融资。总统说,建造穆阿拉峇鲁鲜鱼市场,是受启发於2016年时,出访日本参观当地筑地市场之後,便马上要求海事與渔业部长苏茜.普齐阿斯杜蒂,俾能在我国建设类似工程。

佐科威总统说,我指示苏茜部长,我国是否能建造如同在东京所看到那麼整洁而现代化鲜鱼市场。苏茜部长回答说能够。那麼,请赶快去做。他坦诚並不介意有关该市场将建在何处?因此,苏茜部长便答应了所要求。经过了整整两年的期待之後,显然的,今午我国设有了穆阿拉峇鲁鲜鱼市场。总统说非常高兴及荣幸能出席穆阿拉峇鲁鲜鱼市场落成启用仪式。

他指出,穆阿拉峇鲁鲜鱼市场将改变民众对传统市场的观念,特别是有关鲜鱼市场。传统市场能與自助市场竞争,只要清洁为条件。以前众人对鲜鱼市场的观念总是认为肮脏、泥泞、到处腥臭味刺鼻。

佐科威总统坦诚,对穆阿拉峇鲁鲜鱼市场外表造型並无鲜鱼市场的样子而叹为观止。其建筑物造型呈现非常清洁而壮观。若从外表的概念看似整洁而舒適,並不亚於大卖场的外观。

该自去年2月份开建的三层楼鲜鱼市场工程,是由国营房地产建设公司(PTPP)负责承建的。其中设有894个湿摊位與155个干摊位。

其建筑物占地面积为2萬零442.93平方米,至於工程场地总面积为4.15公顷。其中每日渔产的销售量达400吨,日销额介於100亿至120亿盾。

此外,还设有其他便利设施设备,如冷冻仓库、食阁、包装室、废水处理设备、诊疗所、会议厅、自动提款機及清真寺。市场营业时间从午後4时,至午夜0时为止。顾客能在当地购买鱼类,包括虾类、乌贼、章鱼、墨鱼、鲣鱼、遮目鱼、甘榜鱼及其他等。此外,顾客还能要求直接处理新鲜鱼成为将在第三楼食阁用餐的菜肴。

出席者包括国营企业部长丽妮.苏马尔诺、海事與渔业部长苏茜.普齐阿斯杜蒂及雅加达首都专区省长阿尼斯.峇斯威丹。

印尼星洲日報·2019.03.15